AMLA PICKLE RECIPE – झणझणीत आवळा लोणचे बनवण्याची अनोखी आणि सोपी पद्धत

recipe for amla pickle

भारतीय स्वयंपाकात एक अशी गोष्ट आहे जी पिढ्यान्‌पिढ्या चालत आली आहे – लोणचे. पण त्यातले सर्वात पौष्टिक, टेस्टी आणि शरीराला हवा तसा ताकद देणारा प्रकार म्हणजे Amla Pickle Recipe. आवळ्याचे लोणचे हे फक्त चवीसाठी नसून आरोग्य, पचन, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि नैसर्गिक व्हिटॅमिन C चा अनोखा स्त्रोत आहे. आज आपण एक असे लोणचे शिकणार आहोत जे कुठल्याही वेबसाईटवर नसणाऱ्या अनोख्या पद्धतीने तयार केलेले आहे, ज्यामुळे Amla Pickle Recipe हा तुमच्या ब्लॉगचा स्टार कीवर्ड होईल.

gooseberry pickle recipe

Amla Pickle Recipe म्हणजे काय ?

Amla Pickle Recipe म्हणजे आवळ्याला मसाले, तेल आणि पारंपरिक भारतीय पद्धतीनं झणझणीत चव देणारी एक विशेष रेसिपी. पण सामान्य आवळ्याच्या लोणच्यापेक्षा हे आर्टिकल वेगळं आहे कारण येथे:

• मसाल्यांची नवी कॉम्बिनेशन
• कमी तेलात टिकणारे
• चवीत घमघमीत पण अजिबात अति नसलेले
• पचनासाठी परिपूर्ण
• आणि सर्वात महत्वाचे – वाचकाच्या घरी सहज 20–25 मिनिटांत तयार होणारे

ही खास पद्धत मार्केटमधील लोणच्यांच्या चवीपेक्षा वेगळी आणि पूर्णपणे युनिक आहे.

Amla Pickle Recipe साठी लागणारे साहित्य

ही कॉम्बिनेशन तुमच्या Amla Pickle Recipe ची चव साधे लोणचे पासून खूप वेगळी बनवते.

amla pickle indian recipe

Amla Pickle Recipe – मुख्य पद्धत (Step-by-Step पद्धत)

1️⃣ आवळे स्टीम करा – यामुळे चव तिपटीने वाढते

लोणच्यातील सर्वात मोठी समस्या म्हणजे आवळे कठीण आणि उग्र राहतात. हे टाळण्यासाठी:

• पाणी उकळीला आणा
• आवळे 6–7 मिनिटे स्टीमर मध्ये मऊ होईपर्यंत वाफवा
• लगेच पाणी काढून पूर्ण सुकू द्या

ही एक युनिक पायरी आहे जी सामान्य रेसिपींमध्ये मिळत नाही.

2️⃣ मसाल्यांचा नवा ‘फ्लेवर बूस्टर’ तयार करा

कढईत 1 कप तेल मंद आचेवर गरम करा.
त्यात:

• मेथी दाणे तांबूस होईपर्यंत
• हिंग
• कढीपत्ता
• लसूण

हे सर्व घालून एक अप्रतिम बेस तयार करा.

हा ‘फ्लेवर बूस्टर’ तुमच्या Amla Pickle Recipe ला खास पारंपरिक आणि आधुनिक चव एकत्र देतो.

3️⃣ मसाला मिक्स (लोणच्याचे हृदय)

गॅस बंद करून तेल थोडं गार होऊ द्या.
तेलात:

• लाल तिखट
• हळद
• मीठ
• कलौंजी
• मिसळा.

हा मसाला सुगंधी, संतुलित आणि चवीत मस्त बनतो.

how to make amla pickle

4️⃣ आता आवळे आणि मसाला यांची जुगलबंदी करा

थंड झालेले आवळे मसाल्यात घालून हलक्या हाताने मिक्स करा, जेणेकरून प्रत्येक फोडीवर मसाल्याचा कोट बसेल.

5️⃣ लिंबाचा रस (Natural Preservative) जोडा

यामुळे:

• लोणचे जास्त दिवस टिकते
• आंबट-तिखट टच मिळतो
• चव बॅलन्स होते

ही पायरी Amla Pickle Recipe ला प्रो लेव्हलची टेस्ट देते.

6️⃣ साठवण आणि सर्व्हिंग पद्धत

• काचच्या बाटलीत भरावे
• पहिल्या 48 तासांत चव उत्तम बसेल
• रोज 1 वेळा चमच्याने हलवावे
• 6 महिने टिकते
• भात, पोळी, भाकरी, खिचडी, दाल-भात, पेज—कशासोबतही लागते!

Amla Pickle Recipe चे फायदे (Benefits)

✔ रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते
✔ शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकते
✔ केस, त्वचा आणि पचन सुधारते
✔ रक्तशुद्धीकरणासाठी उपयुक्त
✔ व्हिटॅमिन C चा सर्वोत्तम स्रोत
✔ रोज 1 चमचा खाल्ल्यास थकवा कमी होतो
✔ थंड हवेत होणारे आजार कमी होतात

हे सर्व फायदे तुमच्या Amla Pickle Recipe ला फक्त चवीपुरतं न ठेवता आरोग्यासाठीही परिपूर्ण बनवतात.

FAQ – Amla Pickle Recipe

1. आवळ्याचे लोणचे किती दिवस टिकते?

सुमारे 6 महिने योग्य साठवण केल्यास टिकते.

2. तेल कमी वापरल्यास चालेल का?

हो, पण जास्त दिवस टिकणार नसेल.

3. Amla Pickle Recipe मध्ये कोणते तेल उत्तम?

मोहरी तेल – पारंपरिक, चवदार आणि टिकाऊ.

4. आवळे स्टीम का करतात?

यामुळे आवळे मऊ, रसाळ आणि मसाल्याला योग्य चव देतात.

5. हे लोणचे मुलांनाही देता येईल का?

हो, पण तिखट कमी करा.

 Amla Pickle Recipe

Amla Pickle Recipe ही फक्त एक रेसिपी नाही, तर आरोग्य, परंपरा आणि नैसर्गिक चवीचा सुंदर संगम आहे. या खास युनिक पद्धतीत तुम्ही आवळ्याला केवळ मसाल्यात मुरवत नाही, तर त्याची संपूर्ण पौष्टिकता टिकवून ठेवता.

---

♠♠♠♠♠♠

इतर पदार्थाच्या रेसिपी

कोल्हापुरी झणझणीत मिसळ RECIPE | अस्सल कोल्हापुरी मिसळ बनवण्याची सोपी पद्धत

पोहा Recipes: सुबह की शुरुआत के लिए सबसे आसान और स्वादिष्ट नाश्ता | हिंदी आर्टिकल

Mushroom Recipes – 5 बेस्ट मशरूम रेसिपी जो स्वाद और सेहत से भरपूर हैं 

Breakfast Recipes: सुबह की बेहतरीन शुरुआत के लिए 15 आसान और हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपीज

how to make vada pav : घरगुती वडापाव बनवण्याची परिपूर्ण रेसिपी