Burger Recipe: घरच्या घरी बनवा झणझणीत आणि स्वादिष्ट बर्गर

burger recipe 

या शब्दाचं नाव घेताच डोळ्यांसमोर येतो तो गरमागरम, चीजने भरलेला, चविष्ट आणि कुरकुरीत बर्गर! हल्ली रेस्टॉरंटमध्ये जाण्याऐवजी अनेक जण घरीच बर्गर बनवायचा पर्याय निवडतात. पण अनेकदा योग्य रेसिपी माहिती नसल्यामुळे चव चुकते. म्हणूनच आज आम्ही घेऊन आलो आहोत एकदम खास, घरच्या घरी सहज बनवता येईल अशी burger recipe – जी अगदी हॉटेलच्या चवेला टक्कर देईल!

Burger Recipe

बेसिक गोष्टी: बर्गर बद्दल थोडक्यात

  • बर्गर म्हणजे काय?
    बर्गर हा एक प्रकारचा सॅन्डविच आहे जो दोन ब्रेड स्लाईस (बन्स) मध्ये तळलेले किंवा भाजलेले पॅटी ठेवून तयार केला जातो. पॅटी हे मुख्यतः व्हेज किंवा नॉनव्हेज असते.

  • बर्गरचे प्रकार:

  • व्हेज बर्गर
  • चिकन बर्गर
  • आलू टिक्की बर्गर
  • चीज बर्गर
  • डबल डेकर बर्गर
  • मटर-कोफ्ता बर्गर (अनोखा प्रकार)
  • घरगुती बर्गर कसा वेगळा असतो?
    घरचा बर्गर हा तुमच्या पसंतीप्रमाणे आरोग्यदायी, स्वच्छ आणि आवडीनुसार साजेसा असतो.

मुख्य कंटेंट: बर्गर बनवण्याची पूर्ण प्रक्रिया

साहित्य (व्हेज बर्गर साठी)

साहित्याचे नाव प्रमाण
बर्गर बन्स ४ नग
उकडलेले बटाटे २ मध्यम
गाजर (किसलेले) ½ कप
शिजवलेले मटार ¼ कप
ब्रेडक्रम्ब्स ½ कप
आलं-लसूण पेस्ट १ चमचा
मिरची पावडर ½ चमचा
गरम मसाला ½ चमचा
मीठ चवीनुसार
मॉयोनीज ४ चमचे
टोमॅटो केचप २ चमचे
चीज स्लाईस ४ नग
तेल तळण्यासाठी

Burger Recipe – कृती टप्प्याटप्प्याने

१. पॅटी तयार करणे:

  1. एका भांड्यात उकडलेले बटाटे, मटार, गाजर मिक्स करा.
  2. त्यात आले-लसूण पेस्ट, मिरची पावडर, गरम मसाला, मीठ घालून नीट मळा.
  3. त्यात ब्रेडक्रम्ब्स मिसळा जेणेकरून पॅटी घट्ट बनेल.
  4. या मिश्रणाचे ४ गोलसर पॅटी बनवा.
  5. हे पॅटी गरम तेलात सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा किंवा थोड्या तेलावर भाजा.

२. बर्गर बांधणे:

  1. बर्गर बन्स मधून दोन भाग करा आणि दोन्ही बाजू थोडं भाजून घ्या.
  2. खालच्या भागावर मॉयोनीज लावा.
  3. त्यावर गरम पॅटी ठेवा.
  4. वरून चीज स्लाईस, केचप, लुसलुशीत कोशिंबीर ठेवा.
  5. वरचा बन ठेवा आणि हलक्या हाताने दाबा.

३. सर्व्ह करताना:

  • गरमगरम बर्गर फ्रेंच फ्राईज किंवा कोल्ड ड्रिंक बरोबर द्या.
  • चाहत्यांसाठी एक्स्ट्रा मिरचीयुक्त मस्टर्ड सॉसही चालतो!

बर्गर बनवण्याची योग्य वेळ

  • संध्याकाळी नाश्त्याला
  • पार्टीमध्ये स्टार्टर म्हणून
  • मुलांचे टिफिन
  • विकेंड स्पेशल जेवण

बर्गर खाण्याचे फायदे (हो, योग्य प्रमाणात!)

  • घरी तयार केल्याने स्वच्छता आणि आरोग्य टिकते.
  • भूक भागवणारा आणि एनर्जेटिक पर्याय.
  • मुलांच्या आवडीचा म्हणून टिफिनमध्ये उत्तम.
  • पौष्टिक घटक घालून बर्गर आरोग्यदायी करता येतो.
  • विविध प्रकार प्रयोग करून चव नवनवीन ठेवता येते.

Burger Recipe – वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न (FAQs)

Q1. बर्गर बनवायला किती वेळ लागतो?

Ans: साधारणतः ३० ते ४५ मिनिटं लागतात.

Q2. नॉनव्हेज बर्गरसाठी काय बदल करावा?

Ans: पॅटीसाठी चिकन किंवा अंडी घालून पॅटी तयार करा. बाकी सर्व स्टेप्स सारख्याच.

Q3. बर्गर आरोग्याला हानिकारक आहे का?

Ans: जर भरपूर तेलात तळलेले, जास्त सॉस व चीज वापरले, तर हानिकारक होऊ शकतो. पण घरचा बर्गर नियंत्रित प्रमाणात पौष्टिक घटकांनी बनवला, तर तो आरोग्यदायी असतो.

Q4. बर्गर चीजशिवाय चांगला लागतो का?

Ans: हो, बर्गर चीजशिवायही चविष्ट बनतो. त्यात तुम्ही मस्त मसालेदार पॅटी घालू शकता.

Q5. ब्रेडक्रम्ब्स ऐवजी काय वापरू शकतो?

Ans: रवा, ओट्स पावडर किंवा तांदळाचं पीठ वापरू शकता.

burger recipe ही प्रत्येकाला उपयोगी अशी रेसिपी आहे जी घरी अगदी सहज बनवता येते. हॉटेलची वाट बघण्यापेक्षा आपण आपल्या किचनमध्येच टेस्टी बर्गर तयार करू शकतो. या लेखात दिलेली घरगुती बर्गर रेसिपी नक्की करून बघा. मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच ही चव नक्की आवडेल.

आजच प्रयत्न करा आणि सांगा – घरचा बर्गर की बाहेरचा बर्गर?


♠♠♠♠♠

आपल्याला हे लेख उपयोगी पडू शकतात

पाव भाजी – एक चविष्ट प्रवास मुंबईच्या रस्त्यांपासून आपल्या घरापर्यंत – Marathi Recipe

1 thought on “Burger Recipe: घरच्या घरी बनवा झणझणीत आणि स्वादिष्ट बर्गर”

  1. Pingback: how to make vada pav – घरच्या घरी वडापाव बनवा सोप्या पद्धतीने

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top